烤牛排的方法有多種，以下是一種常見的做法：
首先準備一塊牛排，用廚房紙吸乾牛排表面的血水，然後塗抹上調料，如橄欖油、大蒜和黃油。
將烤箱預熱到200度。
把牛排放入烤箱中，烤制時間根據牛排的厚度和個人喜好調整，一般建議每面烤3到5分鐘。
烤制過程中，可以在牛排上撒上黑胡椒、海鹽等調味料。
烤好後，取出牛排，讓其靜置幾分鐘以便肉汁分佈更均勻。
可以根據個人喜好準備一些配菜，如西蘭花、小番茄等，同樣放入烤箱烤制。
最後，將烤好的牛排和配菜擺盤即可享用。
這是一種基本的烤箱烤牛排做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。