窖藏白酒的方法包括以下幾點：
選擇好的白酒。確保白酒的品質良好，這是窖藏的基礎。選擇50度以上的醬香型或濃香型白酒更為適宜。
密封存儲。使用適當的容器並確保良好的密封性，如使用松木或草紙封口，並塗上石灰保持乾燥。也可以使用真空瓶塞或密封性好的瓶蓋。
儲存環境。選擇陰涼、乾燥、通風良好且無異味的地方。避免陽光直射和潮濕環境，最佳儲存溫度約為15~20攝氏度，濕度維持在50%~70%。
定期檢查。定期檢查白酒的保存情況，如發現異常及時處理。
避免振動和頻繁搬動。減少振動和避免頻繁搬動，以保持酒的穩定性。
長期儲存與窖藏。窖藏是理想的儲存方式，可提供相對恆定的溫度和濕度，同時避免與異味物質接觸。
定期通風。定期進行通風換氣，以防止異味積累。
通過遵循這些指導原則，可以有效地窖藏白酒並保持其品質。