製作麵包的步驟如下：
準備材料。根據所需食譜，準備高筋麵粉、酵母、水、鹽、糖、黃油、雞蛋等材料。
混合材料。將麵粉、水、酵母、鹽、糖等材料混合在一起，形成麵團。
揉面。使用廚師機或其他工具揉面，逐漸加入黃油和其他配料，揉至麵團光滑，不粘手。
發酵。將麵團放入容器中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方讓其發酵至兩倍大。
分劑和成型。將發酵好的麵團取出，排氣，分割成小劑子，每個劑子約45克至80克，根據所需麵包的大小和形狀進行成型。
二次發酵。將成型好的麵包放在烤盤上，蓋上保鮮膜，讓其進行二次發酵至兩倍大。
表面處理。在麵包發酵的同時，準備雞蛋液、白芝痲等裝飾材料。麵包發酵好後，刷上雞蛋液，撒上白芝痲等裝飾。
烘烤。預熱烤箱至所需溫度，將麵包放入烤箱中烘烤，直至表面金黃，烘烤過程中可根據需要加蓋錫紙防止過度上色。
冷卻和保存。烘烤完成後，讓麵包冷卻至溫熱，然後裝入保鮮袋中保存。
根據不同的食譜和個人喜好，可以在這個基本流程中添加不同的配料和步驟，如加入果乾、堅果、奶油乳酪等，以製作出不同風味和形狀的麵包。