製作朱古力需要準備一些基本材料和工具,包括朱古力(黑朱古力、牛奶朱古力和椰子油等)、黃油、糖粉、奶粉和可可粉。其基本步驟如下:
融化朱古力。可以將朱古力切成小塊放入微波爐或鍋中加熱,同時加入黃油和其他配料(如椰子油、糖粉等)。
攪拌。將所有材料充分混合均勻,直到朱古力完全融化且混合物光滑。
倒入模具。將朱古力混合物倒入模具中,可以加入堅果、水果碎等配料增加風味。
冷藏或冷凍。將模具放入冰櫃冷藏或冷凍直至朱古力凝固。
脫模。朱古力凝固後,輕輕拍打模具或用熱水燙一下刀子,然後小心地將朱古力從模具中取出。
可以根據個人喜好調整配料和步驟,製作出不同風味的朱古力。