自制麻薯的方法有很多種，下面是一種常見的做法。
準備材料。25克黃油、34克白糖、2克鹽、100克水、20克高筋麪粉、90克木薯澱粉、兩個雞蛋、15克黑芝麻。
製作麪糰。將黃油、白糖、鹽和水放入鍋中加熱至微微沸騰，加入高筋麪粉，攪拌成糊狀。加入木薯澱粉，攪拌成麪糰。
加入雞蛋和黑芝麻。將雞蛋打散，分次加入麪糰中，繼續攪拌。加入黑芝麻，翻拌均勻。
擠入烤盤。將麪糰裝入裱花袋，剪一箇小口，擠入烤盤。形狀可以擠得高一些，以便烤出空心狀。
烘烤。預熱烤箱至170度，上下火烤20分鐘。
這是一種基礎的麻薯做法，可以根據個人口味調整配料和步驟。