如何蒸粉蒸肉

製作粉蒸肉的方法有很多種，以下是一種常見的做法：

將五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、蔥姜等調料醃製半小時。

準備土豆，去皮切塊，放入碗中，再將醃好的五花肉與蒸肉米粉、清水混合均勻，使每片肉都均勻裹上米粉。

將土豆鋪在碗底，上面放肉片，不要壓實。

將準備好的肉放入蒸鍋中，大火蒸煮40至50分鐘。

蒸好後，撒上蔥花作為點綴即可享用。

這是一種基本的粉蒸肉做法，可以根據個人口味調整調料和步驟。