蒸糕是一種美味的傳統小吃，製作過程主要包括準備食材、混合麵糊、蒸製和脫模。以下是一個基本的蒸糕製作方法：
準備食材。根據所需的食譜，準備好所需的食材，如紫薯、南瓜、山藥、麵粉、雞蛋、白糖、酵母粉等。
混合麵糊。將食材如紫薯、南瓜和山藥切成小塊，然後將麵粉、水、糖和酵母粉混合，逐漸加入麵粉，攪拌成麵糊狀，麵糊的稠度要適中。
蒸製。在一個敞口容器底部塗抹一層油，鋪上油紙或矽油紙，倒入麵糊，攤平。蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方醒發，直到體積膨脹到原來的兩倍左右。接著，將容器放入已經加熱的蒸鍋中，中火蒸製約20分鐘。
脫模和冷卻。蒸好後，讓蒸糕在鍋內燜5分鐘，然後取出，揭掉保鮮膜和油紙，讓蒸糕冷卻。
此外，可以在蒸糕上加上紅棗碎、蔓越莓乾等作為裝飾和增加口感。根據不同的食譜，可以嘗試添加不同的食材和調味品，讓蒸糕更加多樣化。