如何製作砵仔糕

製作缽仔糕的方法有多種，以下是一種常見的做法：

將缽仔糕粉、馬蹄粉、白糖按照一定比例混合，加入適量的水攪拌至順滑無顆粒。

可以加入果粉或果醬來調整口味，攪拌均勻。

將粉漿倒入擺好的缽仔糕模具中，大約八分滿，以免蒸製時溢出。

模具上可以添加蜜豆、西米、芋圓、珍珠、水果等配料。

將模具放入蒸鍋中，水開後大火蒸12至15分鐘，蒸熟後關火，讓缽仔糕在鍋內悶2分鐘。

蒸好後取出冷卻一小時以上即可脫模。

這只是其中一種做法，根據個人口味和喜好，可以嘗試不同的配料和調味品。