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如何製作美式咖啡

製作美式咖啡的方法有多種,以下是一種常見的做法:

準備咖啡豆和研磨。選擇深度烘培的咖啡豆,將其磨成粉。研磨的粗細程度應略粗於意式咖啡。

萃取濃縮咖啡。使用法壓壺、咖啡機或手動磨粉和壓粉工具,將熱水和咖啡粉混合,然後靜置3~4分鐘,慢速下壓過濾。

加入熱水。將萃取出的濃縮咖啡倒入杯中,然後加入熱水至所需量。熱水的量可以根據個人口味調整,但通常建議使用6~8盎司的熱水。

調整味道。根據個人喜好,可以在最後加入糖、牛奶或奶油來調整咖啡的味道。

請注意,製作美式咖啡的過程中,最重要的是控制好咖啡和水的比例,以及萃取的時間和溫度,這會影響到咖啡的最終口感。