製作草莓乾有多種方法，以下是一種常見的製作步驟：
新鮮草莓用鹽水浸泡半小時以去除農藥殘留，然後用清水清洗乾淨並去蒂，瀝乾水分。
草莓加入白糖，確保每顆草莓都均勻覆蓋糖衣，然後密封放入冰櫃冷藏一晚上。
取出醃製好的草莓，分離出草莓汁，並將草莓汁煮開稍微濃縮。
將草莓放入煮開的草莓汁中煮約5分鐘。
煮好的草莓撈出，瀝乾汁液。
烤盤鋪上油紙，將草莓切片整齊地擺放在烤盤中。
烤箱預熱至120度，烘烤約80分鐘，直到草莓表面乾燥，取出後晾涼即可。
烤好的草莓乾可以放在冰櫃冷藏保存，能保存較長時間。
此外，還可以選擇將草莓片曬乾或用烘乾機烘乾，具體可以根據個人喜好和設備條件選擇合適的方法。