開設菸酒專賣店時，需要遵循以下步驟：
辦理許可證。首先，前往當地菸草局諮詢並了解辦理菸草證的要求，同時申請營業執照和食品經營許可證。
選址。選擇一個良好的店鋪位置，例如小區門口、酒店和飯店旁或企事業單位附近，同時考慮交通便利和便於停車。
店鋪裝修。根據個人預算和審美標準進行裝修，建議創造一個獨立的茶室或休息區，以吸引和服務重點客戶。
備貨。根據店鋪大小和資金狀況備貨，初期菸草和酒類的備貨加上流動資金大約需要5萬到15萬元，注意初期不必塞滿貨櫃和倉庫，可以根據銷售情況逐步調整。
客戶服務與管理。提供優質的服務，包括專業化的建議和良好的消費體驗，以提升客戶滿意度。
供應鏈管理。選擇可靠的供應鏈，確保產品品質和價格競爭力，與廠家建立良好的合作關係。
差異化經營。根據個人預算和市場定位，選擇合適的經營策略，如專業化、連鎖店或夫妻店，以在市場中脫穎而出。
財務管理。合理規劃資金使用，控製成本，確保財務健康。
通過遵循這些步驟並注意細節，可以有效地開設並管理一家菸酒專賣店。