姜不辣是一種可以多種方式食用的食材，以下是一些常見的烹飪方法：
醃製鹹菜。首先將姜不辣清洗乾淨並切片，然後放入罈子或密封罐中，接著加入蒜片、小米辣、白糖、香醋和生抽等調料，醃製一到兩小時即可食用，這種方法可以使姜不辣口感更加清爽，適合夏季消暑。
醋泡姜。將洗淨的姜不辣切片，用鹽醃製後晾乾水分，然後放入已經準備好的玻璃瓶中，加入花椒水密封醃製，幾天後即可作為鹹菜食用，這種方法製作的姜不辣脆嫩可口。
炒菜。將姜不辣切片與肉類（如豬肉、雞肉）或蔬菜一起炒制，加入蔥花、醬油、鹽等調味料，可以製作出香氣撲鼻、口感鮮美的菜餚。
炸姜不辣。將姜不辣切片後炸至金黃酥脆，與香菇、洋蔥等食材一起炒制，加入啤酒、白糖、食鹽等調味料，製作成外皮酥脆、內里軟糯的菜餚。
除了上述方法，姜不辣還可以生吃，但需注意控制食量，或者煮著吃。每種做法都能充分發揮姜不辣的獨特風味。