嫩香菇的吃法有很多種，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方式。以下是一些常見的做法：
清蒸香菇。將香菇清洗乾淨後，用蒸鍋蒸熟，再拌入適量的蒜末、蔥花、醬油和香油，這樣做出來的香菇鮮香美味。
紅燒香菇。將香菇切片，加入熱鍋中煎炒至出香味，加入適量的醬油、糖、生抽和水煮煮熟即可，這樣口感鮮嫩，色澤紅亮。
香菇炒麵。將香菇切片，與面一起炒熟，加入蒜末、鹽、胡椒粉調味，這樣做出來的香菇炒麵香氣四溢，美味可口。
香菇燉雞。將雞肉、香菇、薑片一起放入砂鍋，加入適量的水燉煮，加入調味料燉至雞肉熟爛，這樣燉出來的香菇雞湯鮮香可口。
蒜炒香菇。將香菇切末，蒜切末，一起放入鍋中炒熟，加適量鹽、胡椒粉調味，這樣做出來的香菇炒蒜味道獨特，開胃下飯。
香菇湯。將香菇切片，與配料一起加入煲湯中慢燉，燉至香菇出味，這樣做出來的香菇湯溫暖又美味。
拌香菇。將香菇切絲，加入適量的醬油、醋、花椒油拌勻，醃製片刻後，可以搭配綠葉蔬菜一起食用，這樣做出來的香菇冷盤爽脆可口。
香菇煎餃。將香菇切末，與肉餡一起拌勻，包入餃子皮內，加入適量的食用油放入平底鍋煎至表面金黃即可食用，這樣做出來的香菇煎餃色香味俱佳。
香菇炒豆腐。將香菇切片，豆腐切塊，放入鍋中煎至兩面金黃，加入適量調料炒熟，這樣做出來的香菇炒豆腐鮮香味美，營養豐富。
香菇燉排骨。將排骨、香菇、胡蘿蔔一起放入砂鍋，加入適量水燉煮，加入適量調味料至排骨熟爛，這樣做出來的香菇燉排骨湯汁鮮美，排骨香嫩。
這些做法都能充分展現嫩香菇的獨特風味，可以根據個人喜好選擇適合的做法嘗試。