孔子的名言佳句繁多，其含義和解釋如下：
1. 己所不欲，勿施於人： 這是孔子著名的論斷，含義是不要對別人施加自己不願意接受的言行。這種待人以誠的處世原則，至今仍然被視為交往中應該遵循的最高準則。
2. 知之者不如好之者，好之者不如樂之者： 這句話是描述學習狀態的，意思是“知道怎么學習的人比不上愛好學習的人，愛好學習的人比不上以學習為樂趣的人”。
3. 朝聞道，夕死可矣： 意思是早上得知真理，即使晚上就死去也沒有遺憾。這句話表達了孔子對於真理的追求和對於生命的態度的理解。
4. 溫故而知新： 這句話是關於如何學習的一個建議，意思是通過回顧舊的知識來獲取新的理解。
5. 工欲善其事，必先利其器： 這句話表達了做事情要講究方式方法，方式方法對了才能取得成功。
6. 三軍可奪帥也，匹夫不可奪志也： 這句話闡述了對於志向和信念的堅持，即使是一介平民也不能強行改變其志向。
這些名言佳句都表達了孔子的思想和智慧，也對後世產生了深遠的影響。