孔雀蛤屬於貝類，體形較大，殼長達13～14厘米。殼長是殼高的2倍。殼頂位於貝殼的最前端，喙狀。背緣弧形，腹緣直或略凹。殼較薄，殼面光滑，翠綠色，前半部常呈綠褐色，生長紋細密，前端具有隆起肋。殼內面呈瓷白色，或帶青藍色，有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個，右殼1個。足絲細軟，淡黃色。
孔雀蛤的營養價值較高，含有糖類、蛋白質、脂肪、菸酸、無機鹽、維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。蛤蜊的鈣質含量在海鮮中頗為凸出。蛤蜊的維生素B12含量也很豐富。蛤蜊里的牛磺酸，可以幫助膽汁合成，有助於膽固醇代謝，還能維持神經細胞膜的電位平衡，能抗痙攣、抑制焦慮。由於蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的熱量只有55大卡，屬於低脂肉類。對於想控制體重的人，蛤蜊是很不錯的選擇。以一份60公克重的蛤蜊，大蛤蜊大約6個，一般大小的蛤蜊約為22個，吃起來頗有飽足感，熱量卻只有40大卡左右。
孔雀蛤的食用功效包括養陰補虛、益陰補血、益氣填精、消癭散結、止痢。適用於氣血不足、虛勞消瘦、貧血之諸虛之症。用於腎虛所致陽痿不舉、腰膝酸軟、疼痛。用於癭氣。用於中氣下陷之久瀉久痢之症。
需要注意的是，孔雀蛤可能含有貝類食物常見的寄生蟲和細菌，因此食用前需要充分煮熟煮透。此外，貝類食物不易消化，老人、幼兒以及消化不良者應避免食用。