孰料的意思是在文言文中通常表示「沒有想到」或者「沒有預料到」。這個詞語在現代漢語中的含義與古文中的用法相似，用於表達出人意料的情況。需要注意的是，孰料與同音詞「熟料」不同，「熟料」通常用來指釀酒或建築用的材料。