安康魚是什麼

安康魚，也被稱爲蛤蟆魚或海鬼魚，是一種生活在深海中的魚類。

安康魚的外形獨特，甚至有些醜陋，但其肉質鮮美，營養價值高，被認爲是一種具有高蛋白、低脂肪的魚類。安康魚富含多種營養元素，包括蛋白質、鈣、磷、鐵等，具有滋陰補腎、益氣固精、健腦調神等功效。安康魚的魚肝和魚肚是特別受推崇的部分，魚肝被譽爲海中鵝肝，而魚肚則以其脆嫩有嚼勁的口感和豐富的膠原蛋白而受到歡迎。

此外，安康魚的生活習性也很特別，它們通常棲息在海底，用胸鰭在海底爬行，捕食主要靠背上的發光器吸引其他魚類。