安徽米麵有多種烹飪方法，可以根據個人口味選擇不同的做法來享受這道美食。以下是幾種製作安徽米麵的方法：
湯麵。先將米麵放入冷水或溫水中浸泡5~10分鐘。可以選擇羊肉、牛肉湯作為湯料，加入青菜、蘿蔔等素食材。將泡軟的米麵煮開並煮軟後燜2分鐘。
炒麵。準備魷魚、香菇、胡蘿蔔、青椒和大蒜。先將米麵焯水後沖冷水瀝乾。鍋中加油，先下大蒜爆香，再加入蔬菜翻炒。加入生抽調味，鹽和老抽調色，最後加入米麵翻炒均勻。
米麵粑粑。取適量米麵，加入剛燒開的水攪拌至粘稠。可以加入豇豆餡或醃菜餡。雙手取一點麵團拍平，包裹餡料後貼在鍋邊蒸熟。
以上方法均可嘗試，根據個人喜好和食材的可用性進行調整。無論是湯麵、炒麵還是米麵粑粑，都有其獨特的風味和製作樂趣。