安溪一日游的推薦行程包括以下幾個主要景點：
安溪文廟。位於福建省泉州市安溪縣鳳城鎮南街居委會大同路141號，始建於北宋成平四年（1001年）。現存建築經過多次維修和重建，是閩南一帶石雕龍柱的典範。
雁塔。位於安溪縣城鳳城鎮的東南面，以條石砌成，共五層。
安溪鳳山風景旅遊區。沿著蜿蜒曲折的山路前行，可以俯瞰安溪全景，還可以品嘗安溪名茶鐵觀音。
清水岩。被列為泉州十八景第一名，展示了中式庭園的美妙。
官橋花千谷景區和虎邱白石岩景區。提供寧靜的自然風光和豐富的文化體驗。
此外，安溪還有許多特色美食和手工藝品，如湖頭小吃、安溪鐵觀音、藤鐵工藝品等，都值得品嘗和帶回家。