使用安瓿開瓶器的步驟如下：
檢查安瓿開瓶器是否完好無損，並確保刀刃鋒利。同時，檢查要打開的安瓿是否有裂紋或損壞，是否有液體溢出或污染。
穿戴手套並塗抹消毒酒精，以保障衛生安全。
將安瓿放置在平穩的桌面上，取出安瓿開瓶器並將其扣在安瓿蓋上。
將安瓿開瓶器壓緊，調整到合適的角度，施加均勻的力，向下按壓，直至安瓿蓋斷開。
將割開後的安瓿蓋丟棄到規定的安全桶中，並倒掉安瓿內的藥液。
操作後將開瓶工具丟棄到指定的安全桶中，並做好垃圾分類處理。
需要注意的是，操作時應保持安靜，專心致志，集中注意力，進行安全開瓶。同時，應避免感染和傳染，操作前檢查安瓿的完好性和蓋子是否緊固，避免溢液和污染。