定州作為河北省的一個歷史文化名城，不僅有著豐富的歷史文化遺產，還有著獨特的美食文化。以下是一些定州的美食攻略推薦：
夜宵推薦：
彪子燒烤(定州店)：這裡的招牌菜是碳缸烤鴿子，價格為45元一隻，相比粵菜館來說價格更親民。經過特有的調製，風味非常出色，鴿子肉質鮮嫩，香氣四溢。
蒼鷹小館|春英驢肉火燒店：這家店的驢肉火燒是定州的名產，9元一個，驢肉飽滿，搭配驢凍和青椒調節口感，特別之處在於使用的是驢油烤制，使得火燒外皮酥脆噴香。此外，店家還提供預訂服務，適合10人以上的聚餐。
特色小吃推薦：
定州豆腐腦：作為定州的經典早點，豆腐腦嫩滑細膩，使用上等黃豆和清泉水製作，每一碗都散發著清香撲鼻的豆香。
定州滷煮火燒：以肉香面酥著稱，選用上等豬肉和新鮮麵粉製作，是對傳統滷煮的獨特演繹。
定州炸灌腸：一道香脆口感的下酒佳品，選用上等灌腸和特製麵粉炸制，外脆內嫩。
定州花饃：一款鮮香脆口的特色點心，選用上等麵粉和特製饃料烘烤而成，帶有濃郁的香氣。
定州擂沙包：一款酥皮包裹滑嫩餡料的美味，選用上等擂沙麵粉和新鮮餡料製作，每一口都是對傳統擂沙包的創意演繹。
飯後甜點推薦：
大龍冰淇淋：作為童年的回憶，大龍冰激凌在夏天尤為受歡迎。成人2元一個，小孩1元一個，使用奶粉製作的冰激凌品質上乘。
以上美食攻略涵蓋了從早餐到夜宵的多個時段，既有傳統的經典美食，也有適合不同場合的特色小吃和甜點。無論是當地居民還是遊客，都能在定州找到滿足自己味蕾的美食。