客家人冬至會吃蘿蔔粄、娘酒雞、羊肉煮酒、娘酒煮艾草蛋等。以下是詳細介紹：
蘿蔔粄。主要用蘿蔔絲、臘肉、香菇、蝦米等食材製作，包進糯米糰里，蒸熟或水煮和煎，口感鮮美，營養豐富。
娘酒雞。用客家自釀的娘酒做底，搭配走地雞、姜粒、紅曲等，燉至爛熟，味道甘醇，具有溫中驅寒、養血美顏的功效。
羊肉煮酒。冬至前後，客家人喜歡吃羊肉，認為可以溫補身體，搭配娘酒，風味獨特。
娘酒煮艾草蛋。娘酒、煎蛋、艾草的組合，適合坐月子和身體虛弱的人進補，味道香甜。
這些食物不僅美味，還蘊含著客家人對冬至這一傳統節日的重視和慶祝。