家常年菜包括多種營養豐富、色香味俱佳的菜餚。以下是一些推薦的家常年菜:
小炒肉。主要材料有瘦肉、胡蘿蔔、冬筍、黑木耳和青紅辣椒。這道菜的步驟包括準備食材、醃製肉條、炒制配料和最後組合。
可樂雞翅。主要材料有雞翅、可樂、醬油、鹽、蔥、姜和白芝痲。這道菜的步驟包括醃製雞翅、煎雞翅和最後加入可樂等調料燒煮。
木須肉。主要材料有瘦肉、黃瓜、木耳、鹽、料酒、雞精和黃油。這道菜的步驟包括準備食材、炒雞蛋、炒肉和最後組合。
豆角炒肉絲。主要材料有豆角、瘦肉或五花肉、料酒、鹽、澱粉和薑片。這道菜的步驟包括準備食材、醃製肉絲和炒制豆角和肉絲。
香辣姜爆花甲。主要材料有花甲、澱粉、料酒、醬油、香油、朝天椒、姜、蔥和蒜。這道菜的步驟包括準備食材和炒制花甲。
蒸蒸日上。主要材料有雞蛋豆腐、蝦仁、溫水、料酒、鹽、生抽和芝痲油。這道菜的步驟包括準備食材和蒸製。
孔雀開屏(清蒸鱸魚)。主要材料有鱸魚、乾香菇、紅辣椒、蒜頭、生薑、春蔥和廣祥泰蒸魚生抽。這道菜的步驟包括準備食材和蒸製。
鴻運聚寶盆(川汁燒蝦球)。主要材料有鮮蝦、郫縣豆瓣醬、番茄醬、醬油、薑末、蒜末、蔥末、料酒、白鬍椒、澱粉和水澱粉、糖和油。這道菜的步驟包括準備食材和炒制蝦球。
這些菜餚不僅美味可口,而且營養豐富,適合家庭日常享用。