家常炒魔芋豆腐的做法如下:
將魔芋豆腐切成薄片,放入開水中焯水兩分鐘,以去除鹼味,然後瀝乾水分備用。
準備一些大蒜末、小米辣(或泡野山椒、紅線椒等)、蔥花等調料,根據口味調整辣度。
在鍋中燒熱適量的油,加入蒜末、辣椒等調料炒出香味。
加入焯好水的魔芋豆腐,大火快速翻炒。
加入少許醬油、蚝油調味,再加一點陳醋增加風味,根據口味調整鹽和味素的用量。
最後加入蔥花,快速翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
這道菜的做法簡單,口感香辣有嚼勁,是一道營養豐富又美味的家常菜。
家常炒魔芋豆腐的做法如下:
將魔芋豆腐切成薄片,放入開水中焯水兩分鐘,以去除鹼味,然後瀝乾水分備用。
準備一些大蒜末、小米辣(或泡野山椒、紅線椒等)、蔥花等調料,根據口味調整辣度。
在鍋中燒熱適量的油,加入蒜末、辣椒等調料炒出香味。
加入焯好水的魔芋豆腐,大火快速翻炒。
加入少許醬油、蚝油調味,再加一點陳醋增加風味,根據口味調整鹽和味素的用量。
最後加入蔥花,快速翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
這道菜的做法簡單,口感香辣有嚼勁,是一道營養豐富又美味的家常菜。