開設家庭作坊是一個既能賺錢又能利用家庭資源的好方法。根據您的興趣和可用資源，有多種適合家庭作坊的項目：
豆製品加工。利用大豆製作豆腐、豆乾、豆漿等，這是一個投資小、回報快的項目。豆渣還可以用作飼料，實現資源的再利用。
花生加工作坊。花生可以加工成多種食品，如煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒鹽花生米以及花生醬等，這些產品在市場上很受歡迎。
糕點加工作坊。可以製作蛋糕、麵包、油條等糕點，這些產品不僅有市場需求，而且製作工藝相對簡單。
手工製品。如製作花籃、坐墊、椅墊、帽子、布鞋等，手工製品在當今社會非常受歡迎，特別是在追求自然和個性化的消費趨勢下。
生活用紙加工。生產紙巾是一個必需品，尤其對於有小孩的家庭來說，需求量大。
鹹鴨蛋和松花蛋加工。如果是在農村地區，可以利用當地的鴨蛋製作鹹鴨蛋或松花蛋，這些產品因其綠色健康的特點而受到歡迎。
棉被加工。棉被是傳統的手工藝品，尤其在冬天有較大的市場需求。
飾品代加工。如佛珠加工等，技術簡單易學，適合在家中操作。
選擇項目時，重要的是要考慮您的興趣、當地的市場需求以及您的技能水平。同時，學習相關的技術和獲取必要的設備也是成功創業的關鍵。