製作家庭花椒油的方法有兩種，分別是：
傳統煉製法。首先將鮮花椒洗淨並晾乾，準備生薑和大蒜切片。然後在鍋內倒入菜籽油，加熱至冒青煙後關火，等待油溫降至不燙手的狀態。接著開小火，將蔥、姜、蒜放入鍋中，慢慢熬製十多分鐘以提煉香味。最後將花椒加入油中，繼續加熱至花椒變色，冷卻後即可使用。
浸泡法。將花椒用潮濕的廚房毛巾擦去浮灰，然後放入乾淨的罐子或瓶子中。選擇一種植物油（如玉米油或菜籽油）。如果使用菜籽油，建議完全燒開以去除其味道。將油燒至微冒煙後，冷卻並倒入裝有花椒的容器中。浸泡1至2個月後，花椒油即可使用。