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家豬是什麼

豬科、豬屬的哺乳動物

家豬是豬科、豬屬的哺乳動物,學名爲Sus scrofa domesticus,是由人類馴化的歐亞野豬的亞種。

家豬的口吻部較長,形成豬鼻,嗅覺極發達。家豬的雄性上犬齒外露並向上彎曲,形成獠牙,獠牙較野豬短。家豬的食性雜,胃較簡單,不反芻,身體肥壯,四肢短小,有黑、白、醬紅或黑白花等色。家豬是人類圈養的動物,主要用於食用其肉和皮革。人類蓄養家豬的歷史悠久,最早馴化的家豬在中國出現,距今約1.1萬年前。隨着時間的發展,家豬的飼養方式經歷了從散養到圈養的轉變,以滿足人類對肉類食品的需求。