富士百年酵素的食用方法如下：
服用時間。酵素最好在空腹時服用，例如早上起床後和晚上睡覺前，空腹服用酵素可以促進消化和吸收，有助於提升新陳代謝和改善睡眠。對於腸胃功能不佳的人群，建議在餐後服用酵素，以幫助腸胃分解食物，減少負擔。
服用劑量。根據個人需求和體質，每天的服用量應在30至60毫升之間，腫瘤患者可增加至60至100毫升，分2至3次服用。
稀釋方式。使用35度以下的液體稀釋酵素原液，服用後最好喝一杯水，有助於吸收。
食用頻率。建議早晚空腹飲用酵素，可以讓腸道直接吸收營養，避免其他食物干擾。
注意事項。酵素中的菌類在18℃至25℃之間最為活躍，因此飲用時應在這個溫度範圍內，避免高溫殺死菌類。對於有高血糖的人，酵素中的糖分可能會影響血糖濃度，因此建議多飲水，平衡血糖。便秘人群可在餐前1小時和睡前半小時空腹溫水沖飲酵素，並配合適當運動。
其他食用方式。酵素也可以直接喝，拌入菜中，或灑在水果沙拉上。
需要注意的是，酵素不是藥品，而是輔助身體調節的產品，應長期使用並注意不要和牛奶等高蛋白食物一起食用，以免降低菌類的活躍度。