寒天粉是一種常見的食品，具有多種用途。以下是幾種常見的使用方法：
煎服。寒天粉可以與其他中藥材如黨蔘、黃芪等一起煎煮，用於治療脾胃虛寒、食少便溏等症狀。
研末內服。將寒天粉研成粉末，用溫開水調服，適用於脾胃虛寒、脘腹冷痛等症狀。
熬膏服用。寒天粉可加水煎熬後去渣，再加入蜂蜜調和，用於治療胃虛寒、食少吐瀉等症狀。
入丸散服用。寒天粉可製成丸或散劑，溫補脾胃，適用於脾胃虛寒等症狀。
煎水外洗。寒天粉煎水後用於燻洗患處，如寒溼痹痛等。
製作甜品。寒天粉可以與其他食材如牛奶、糖等混合，製作成甜品，如杏仁豆腐、寒天布丁等。
製作冷飲。寒天粉可以與冷牛奶或果汁混合，加入糖和其他食材，製作成冷飲。
使用寒天粉時，應注意飲食，避免辛辣、油膩、生冷食物，以免影響藥效。若出現不適症狀，應及時就醫。