寧波魚並沒有一箇特定的種類，而是指在寧波地區常見的魚類。根據提供的信息，寧波地區常見的魚類包括：
鱖魚：屬於淡水魚種，身體長而細，表面有細小的鱗片，口感清淡、嫩滑，適宜烹飪方式包括爆炒和清蒸。
帶魚：屬於海水魚種，常見於寧波周邊海域，身體細長而側扁，口感鮮美，易於消化，適宜烹飪方式包括煎、烤和炸。
黃花魚：也是海水魚種，常見於寧波周邊海域，身體長而側扁，體色呈銀白色，頭部和尾部略帶黃色，肉質鮮嫩，適宜烹飪方式包括白切、烤、蒸和紅燒。
此外，寧波地區還常見其他種類的魚類，如花鱸、大彈塗魚、矛尾復鰕虎魚等，這些魚類因其獨特的口感和烹飪方式而在當地廣受歡迎。
綜上所述，寧波魚並沒有一箇特定的種類，而是包括了多種在寧波地區常見的魚類，這些魚類因其豐富的營養價值和獨特的口感而成爲當地人餐桌上的佳餚。