對蝦是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的對蝦做法：
白灼對蝦。首先清洗對蝦並去掉長鬚，然後在鍋中加入少量食用油和清水，待水沸騰後加入薑片和鹽，之後放入對蝦煮兩分鐘左右，撈出後擺盤即可，這種做法保持了對蝦的原汁原味。
清蒸對蝦。將新鮮對蝦洗淨後放入蒸鍋中，加入適量調料蒸熟，食用時剝去蝦殼，蘸醬油、米醋、蒜泥等調料食用。
紅燒對蝦。將洗淨的對蝦放入鍋中，加入蔥姜、料酒、醬油、糖等調料燉煮至湯汁濃稠，食用時蝦肉鮮美，湯汁拌飯味道極佳。
蒜蓉蒸對蝦。將新鮮對蝦洗淨後放入蒸鍋中，加入適量的蒜蓉和料酒等調料蒸熟，食用時蝦肉鮮美，蒜蓉香味濃郁。
炒蝦仁。將新鮮蝦仁剝離、洗淨、切片，用料酒、鹽醃製後，在鍋中加油翻炒，加入蔥姜、黃瓜等配料炒熟。
蝦仁炒蛋。將蝦仁剝離、洗淨、切片，用料酒、鹽醃製後，在鍋中加油翻炒，之後加入雞蛋液炒熟。
炒蝦。將對蝦煸炒至顏色變紅，加入醬油、糖，分次加水，倒入少量料酒，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，然後加入青椒和大蒜，出鍋前加少量鹽調味。
以上各種做法都能充分展現對蝦的鮮美味道，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。