小丸子的製作方法有多種，包括豬肉丸子、韭菜丸子、紫薯丸子、紅糖糯米丸子、糖醋丸子、豆腐丸子、羊肉丸子、南瓜丸子、牛肉丸子等。以豬肉丸子為例，做法如下：
餡料製作。選擇三肥七瘦的豬前肩肉剁成肉餡，加入800克豬肉餡和250克山藥，山藥去皮拍碎後與肉餡一起剁勻，加入50克大蔥花、5克鹽、6克胡椒粉、5克雞精、10克料酒去腥，攪拌均勻後，用手抓起肉餡摔打49下，使肉餡上勁，然後加入60克紅薯澱粉，再次拌勻。
丸子成型。在鍋中加入足量清水，準備不鏽鋼盆或托盤，放入紅薯澱粉，用手擠成小圓子，在紅薯澱粉中滾一圈後放入鍋中。
烹飪。鍋中水開後下入丸子，保持沸騰狀態煮2分鐘，直至丸子漂浮起來，撈出即可。
這些丸子可以直接食用，也可以用於燉菜或製作丸子湯。