小南瓜可以通過多種方法進行烹飪，使其變得美味。這裡提供幾種不同的炒制方法：
簡單炒制。將南瓜洗淨後切絲或切片。準備辣椒、大蒜切碎，以及瘦肉（可選）。在鍋中燒油，先放入辣椒和大蒜爆香，然後加入瘦肉翻炒約2分鐘。接著加入南瓜翻炒至斷生，加入適量鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋。
殺水法。由於小南瓜皮薄且可食用，清洗後不需削皮。切成粗條後，用鹽抓勻殺水，包在紗布中擠出殘餘汁水。炒制前，用蒜末和青紅椒炒至回軟，再加南瓜翻炒，加醬油、鹽、糖和雞精調味。
蒜香炒制。先將蒜苗、姜和辣椒丁炒出香味，再加入南瓜片翻炒。加入醬油、蔬之鮮，微量水煮兩分鐘，待湯汁收乾即可出鍋。
快速炒制。南瓜切絲或長條，先爆香蒜末，再加入南瓜翻炒。加鹽和其他調味料，快速翻炒均勻即可。
搭配雞蛋。將小南瓜切絲，與雞蛋和蒜末一起炒制。加鹽、雞精調味後，用少許澱粉勾芡，翻炒均勻後即可出鍋。
複雜炒制。適合時間充裕時使用。先將南瓜切絲或切片，與木耳、胡蘿蔔等配料一起焯水後瀝乾。熱鍋加油，先炒香姜蒜，再加入所有材料大火快炒，加鹽、生抽和蚝油調味，最後加入蒜葉和雞粉拌勻即可。
每種方法都有其獨特風味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。