小塘菜是什麼菜

小白菜

小塘菜，也被稱為小棠菜或青梗菜，是上海小白菜的一種。

小塘菜是青菜的一種，在夏末初秋時節，當小青菜長得比雞毛菜粗壯時，就可以被稱為小塘菜。此時的小塘菜一棵棵已經成形，可以拔出在菜地里作為菜秧分畦栽種。小塘菜常吃可以保持血管彈性，對皮膚和眼睛的保養有很好的效果，當然多吃菜可有效改善便秘。