製作小熊軟糖的步驟如下：
準備明膠片並將其剪成小片後打成粉。
將糖加熱至115~120度，製成糖漿。
將葡萄糖或其他濃稠的轉化糖漿與明膠粉混合。
將明膠和糖的混合物倒入模具中。
具體來說，首先將明膠片剪成小片，放入料理機中打成粉末，然後，將糖加熱至約115至120度，製成糖漿，接着將葡萄糖（或其他轉化糖漿，如玉米糖漿、蜂蜜等）與明膠粉混合，最後，將明膠和糖的混合物倒入小熊模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
這些步驟對於製作傳統的軟糖非常重要，以確保其質地和口感。在製作過程中，注意使用溫度計監控溫度，避免糖漿過熱變硬，也要注意安全，避免使用高溫液體。