小瓜有多種吃法，以下是一些常見的做法：
炒小瓜：首先將小瓜去頭去尾，清洗乾淨，對半切開後去掉瓜瓤，然後切成長條。放入盆中，加入適量鹽醃製15分鐘左右，之後用清水沖洗並擠出水分。在鍋中加熱油，放入蒜片和小米辣炒出香味，然後加入小瓜快速翻炒，可以加入蒜苗提香。由於之前已經用鹽醃製過，此時不需要再加鹽。
家常小瓜：小瓜去蒂、去尾後清洗乾淨，斜切成大橢圓片。在鍋中放入油燒熱，可以加入蒜末爆香。然後放入番茄丁翻炒，加入適量清水煮至番茄汁黏稠。接著將小瓜片放入鍋中翻炒，並加入適量鹽。燜煮至小瓜熟透，調味後即可出鍋裝盤。
以上兩種做法都是比較常見的家常菜式，可以根據個人口味進行調整和變化。