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小瓜是什麼瓜

小瓜可以指兩種不同的蔬菜:

西葫蘆:

在南方地區,小瓜也被稱為西葫蘆。

是一種食用價值較高的蔬菜,通常用於炒菜。

炒西葫蘆時加入醋可以使菜餚更加香脆,也可以與肉類一起炒增加風味。

小黃瓜(荷蘭瓜):

學名為Cucumis sativus,屬於葫蘆科植物。

果實細長,呈淡綠色或黃綠色,果肉爽脆多汁。

含有豐富的水分、維生素C、維生素K、鉀等營養成分。

中醫認為具有清熱解毒、滋陰生津、利尿消腫等功效。

建議新鮮即食,多樣化食用,並注意個人體質適量食用。

綜上所述,小瓜既可以指西葫蘆,也可以指小黃瓜,具體指哪種蔬菜可能取決於地區和個人習慣。