小白是什麼茶

白茶

小白茶是一種特殊的白茶，主要產於中國福建省。

這種茶是以采自福建建陽當地的土茶菜茶（也稱菜茶群體品種）的鮮葉製成的。小白茶的特點是外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘。歷史上，小白茶曾被地方官員進貢給乾隆帝，因此也被稱為「貢眉小白茶」。小白茶的種類包括白毫銀針、白牡丹等，這些都屬於中國六大茶類之一的白茶。