捉拿小白鼠的方法主要有以下幾種：
雙手法。首先用右手提起小鼠的尾巴，將其放置在鼠籠蓋或其他粗糙的表面上。然後，用左手拇指和食指捏住小鼠雙耳之間的頸背部皮膚，同時用左手的無名指和小指夾住小鼠的背部皮膚和尾巴，以牢固地捉持小鼠。
單手法。先將小鼠放置在籠蓋上，用左手食指和拇指抓住小鼠的尾巴，然後用手掌尺側和小指夾住尾巴。接著，用左手的拇指和食指捏住小鼠的頸部皮膚。
對於特別活躍或攻擊性的小鼠，可以使用頭部包裹橡皮的鑷子來夾住尾巴或捉持頸部皮膚。在捉拿過程中，應避免長時間倒提小鼠，以減少對小鼠的應激。此外，對於特定實驗（如尾靜脈注射），可以使用專門的固定裝置來固定小鼠。