小磨香油是什麼油

食用油

小磨香油是一種以芝痲為原料製作的食用油，其特點是香氣撲鼻、香味濃郁誘人。

小磨香油的製作過程主要涉及使用石磨低溫、低壓磨製芝痲，這樣不會破壞芝痲的芳香物質和營養成分。在磨製過程中，芝痲油通過傳統的水代法提取，這種方法不添加任何化學物質，並能夠沉澱出對人體有害的重金屬物質，從而保證香油的純正和健康。小磨香油的顏色通常比機榨芝痲油和普通芝痲油更深，呈紅色或橙紅色。