小粒咖啡是什麼

阿拉比卡種咖啡

小粒咖啡通常指的是阿拉比卡種咖啡，這是一種小喬木或大灌木，高度在5到8米之間。阿拉比卡咖啡的果實，即咖啡櫻桃，相對較小，因此得名小果咖啡。儘管名字中有“小粒”，但實際上指的是咖啡果實的大小，而不是果實中的種子，即咖啡豆。阿拉比卡種咖啡豆並不比其他品種小，有時甚至會比一些品種的咖啡豆要大。雲南小粒咖啡是指在中國雲南地區種植的阿拉比卡種咖啡，這種咖啡以濃而不苦、香而不烈，顆粒小而勻稱，醇香濃郁，且帶有果味而聞名。