小茴香是一種多用途的食材，可以用來製作多種菜餚和甜品。以下是一些常見的烹飪方法：
炒小茴香。將洗淨切碎的小茴香加入適量的鹽和油，在熱鍋中快速翻炒至顏色變綠。
小茴香煎蛋。將小茴香切碎後加入打散的雞蛋液中，加入鹽和胡椒粉攪拌均勻後煎至兩面金黃。
小茴香燉豆腐。將小茴香洗淨切段，與切塊的豆腐一起燉煮，加入適量水和調味料。
小茴香炒麵。將洗淨切碎的小茴香加入煮好的麵條中，加入醬油、醋、辣椒油等調味料快速翻炒。
小茴香餡餅/餃子。將小茴香與肉餡等材料混合後包入麵團中，煎或煮製成餡餅或餃子。
小茴香鴨蛋餅。將小茴香切碎後與打散的鴨蛋和少量麵粉混合，加入調味料後煎至兩面金黃。
小茴香炸丸子。將小茴香與食物油、鹽、雞精、十三香、雞蛋和麵粉混合後，形成丸子形狀炸制至外焦里嫩。
除了烹飪，小茴香也可以用來泡茶或加入其他飲品中，如印度孟買雞尾酒和伊斯蘭黃金飲料等。在選擇和購買小茴香時，應挑選新鮮、無蟲害的植株，並在清洗時確保徹底去除泥沙和雜質。