小番茄（聖女果）的保存方法有多種，以下是幾種常見的保存方法：
冷藏保存。將小番茄放入透氣的容器中，如紙袋或籃子，然後放入冰櫃的蔬菜室中，這種方法可以延長其保鮮時間，通常可以保存1到2周。
冷凍保存。將洗淨的小番茄切成塊狀或醬狀，放入密封袋中，排除空氣並密封，然後放入冷凍庫保存，這種方法可以使小番茄保存數月之久，但注意解凍後質地可能會變軟。
曬乾保存。將洗淨的小番茄切片或整個曬乾，然後存放在乾燥通風的地方，在食用時，可以將曬乾的西紅柿泡水或烹飪。
製作西紅柿醬。將多餘的西紅柿製成醬，可以延長西紅柿的保質期，還可以為你的廚房提供美味的食材。
製作乾燥西紅柿。將西紅柿切成薄片，然後在太陽下或烤箱中慢慢乾燥它們，乾燥的西紅柿可以保存數月，甚至更長時間。
此外，還可以使用紙巾擦拭小番茄表面的水分，然後用紙巾包裹起來，放在紙箱裡，或者放在保鮮盒中，上面鋪一張紙，蓋上蓋子放冰櫃保存。