小蛋糕仔的做法有多種，這裡提供兩種常見的做法：
香蕉牛奶蛋糕仔的做法：
將提前切好的香蕉塊打成糊狀，備用。
打入兩顆雞蛋，倒入250毫升純牛奶和50毫升涼開水。
加入香蕉糊、約50克麵粉、1克食用蘇打和1克酵母，攪拌均勻成細膩糊狀。
加入一勺糖，繼續攪拌至充分混合。
蓋好保鮮膜，靜置2小時。
用油刷均勻塗抹模具內，預熱模具。
將麵糊倒入模具中，蓋上蓋子，烤約6分鐘。
雞蛋仔的做法：
將低筋麵粉、玉米澱粉和泡打粉混合過篩。
將雞蛋磕入盆中，加入白砂糖打發。
加入清水、玉米油，每次加一種液體後攪拌均勻。
將粉類一次性倒入蛋液中，拌勻後靜置15分鐘。
模具預熱後刷上一層油，用勺子舀取蛋糊倒入模具中。
合上模具，翻面加熱30秒，再烤1-3分鐘，另一面也烤1-3分鐘。
取出後放在晾架上晾2分鐘，即可食用。
這兩種做法都是簡單易學的，可以根據個人口味和喜好進行調整。