小西米煮多久

煮小西米的方法有多種，主要分為以下幾個步驟：

將西米放入沸水中，大火煮10分鐘。

煮後蓋上鍋蓋，燜20-30分鐘。

燜好後，用冷水沖洗西米。

此外，還有一些注意事項：

西米不要洗，直接下鍋煮。

每次煮都要把水加多，以免糊鍋。

燜的時候不要去頻繁揭開蓋子，如果實在要揭開一定要10分鐘揭開一次。

以上步驟和方法可以幫助你成功煮出透明的小西米。