一種較小的西紅柿品種
小西紅柿,也被稱爲櫻桃番茄或櫻桃小番茄,是一種較小的西紅柿品種。它們通常僅有成人拇指大小,呈圓形或橢圓形,表面光滑。小西紅柿的果肉鮮紅多汁,口感鮮甜多汁,具有鮮明的口感特點,汁液較多,甜度偏高。小西紅柿有各種顏色和花紋,包括紅色、黃色、橙色、紫色等。它們既可以作爲零食直接生食,也可以用來配菜、做沙拉,或者作爲烹飪調料使用。此外,小西紅柿還可以用來裝飾,如作爲盆栽植物。
需要注意的是,小西紅柿和聖女果雖然外觀相似,但實際上是兩種不同的植物品種。聖女果也被稱爲小番茄,它比小西紅柿略大一些,形狀更像橢圓形,顏色通常是鮮紅色或橙紅色。聖女果的口感微酸微甜,肉質水分不太多,比小西紅柿略幹一點。聖女果通常作爲零食直接生食,也可以加入水果沙拉中。