小豆蔻粉是什麼

由圓豆蔻磨成的粉末

小豆蔻粉是由圓豆蔻磨成的粉末，它具有濃厚的溫和香氣，同時略帶辣味，在濃度較高時可能會帶有苦味。這種粉末常用於烹飪和香料混閤中，以增加食物的香氣和風味。