小麥可以通過多種方式食用，以下是一些常見的小麥食品及其做法：
小麥粥。將小麥煮成稀粥，可以加入喜歡的佐料進行調味，適合治療消渴和口乾等症狀。
小麥粉飯。將小麥粉與水混合攪拌成糊狀，再倒入開水中煮熟，最後加入喜歡的佐料調味。
小麥山藥粥。將小麥與山藥一起煮粥，加入白糖調味，可以健脾止瀉。
小麥通草湯。將小麥與通草一起煎煮，代茶飲用，可以除溼熱和利小便。
小麥片酥。將小麥片和糖一起加熱炒制，製作出美味可口的酥脆小喫。
小麥芽糖。通過發酵小麥製成小麥芽，進一步製成小麥芽糖，一種香甜可口的零食。
小麥冰淇淋。將小麥粉與奶油、糖混合攪拌均勻後冷凍切片。
小麥飯糰。在做飯時加入小麥粉或小麥胚芽粉，抓成小球后裹上豆腐渣或豬皮渣，最後沾上蔥花、香油等佐料。
香菇蔬菜小麥湯。將小麥粉與各種蔬菜、肉類等食材搭配，製作出營養豐富的湯品。
小麥養生飯。混合多種穀物與小麥一起煮飯，加入橄欖油提升風味。
除了上述直接食用方式，小麥還可以用於製作麪包、餅乾、蛋糕等多種麪食。