種植小麥的步驟大致如下：
選地和整地。選擇疏鬆肥沃、排水良好的土壤，如園土或富含腐殖質的土壤，確保種植地點日照充足。翻耕土壤，去除雜草和大塊土壤，施用腐熟的堆肥或有機肥，混合均勻，以提高土壤養分。
選種。挑選健康、無病蟲害的小麥種子，對於儲存的種子，選擇顆粒飽滿、表面無損傷的種子。
播種。在春季或秋季，將種子撒在準備好的土地上，覆蓋一層薄土，輕輕壓實避免嫩芽受損。播種量應根據土壤類型和種植環境調整。
灌溉和施肥。保持土壤溼潤但不過溼，適時施用氮、磷、鉀等化肥或有機肥，確保小麥生長所需的營養。
田間管理。包括除草、防治病蟲害，及時噴灑農藥或採用抗病品種等方法。
收穫。小麥成熟後及時收穫，一般在生長期爲80~100天后，當地上葉子逐漸枯萎後進行收穫。使用工具如鐮刀或收割機割下晾曬後儲存或食用。
此外，還需要注意播種深度、株距、行距等條件，以及在關鍵生長階段如分櫱期、拔節期等的及時管理和護理。