尚食是什麼

尚食是中國古代的一種官職和官署名稱，主要負責掌管和供奉皇帝的膳食。

在明朝初期，尚食局是專門負責皇室飲食的女官部門，隸屬於後宮事務管理，其職責包括採選民間女性或優秀的宮女作爲成員，其中首席女官被稱爲尚食。尚食局的成立與後宮事務的管理密切相關，並且下轄多箇機構。